“新中式养生”风潮渐盛，推崇“民以食为天”的中国人开始将目光聚焦在厨房。作为品需类产品的代表，微蒸烤一体机的市场热度稳步提高，尤其在“国补”推动下，产品均价和高端产品的市场份额均出现上涨。奥维云网数据显示，2024年1-9月资本分配与杠杆，线下11000+元价格段占比从24.5%提高至27.5%。
综合来看，这一轮消费升级的特点是“时尚”和“健康”。如何满足大众对高端品质生活的诉求，也是厨电行业关注的焦点。最近，华帝在“箱浴”盛世——华帝鉴宝大会暨华帝2025新品发布会上，发布了新一代洗嵌产品，涵盖“烤得好 净得快”的蒸烤一体机FA50P、“高效蒸烤不等待”的华帝小微光系列微蒸烤一体机VB50以及18套锅碗同洗大容量洗碗机JWB18-B7S（下简称B7S）等新品，为其所倡导的“新中式时尚健康生活”增添了新的注脚，同时悄然刷新了高端品质厨房的定义和上限。
不止契合，重在引领
报告显示，健康消费人群的主力在18岁至35岁，占比接近85%。在小红书APP上，#食疗养生、#喝出好气血等健康话题的浏览量均超10亿次，季节养生食谱的搜索增速达到200%~300%。
对于这一趋势，华帝有精准且深入的洞察。3月11日的发布会现场，华帝嵌入式产品经理谭启凤在发布蒸烤新品时表示，年轻人对“新中式”的理解和渴望早已不再局限于穿搭或家装，而是涵盖饮食、旅行等多领域，同时兼顾“内外”，即外显的美和内在的“悦己”，并且尽可能追求极致。
华帝认为，要打动挑剔的、理性的年轻消费者，产品创新既要有时尚美学，又要提供健康美学，二者缺一不可。
这一创新理念显然精准契合了当下年轻人对品质生活的诉求，但华帝的野心不止于此。发布会上，华帝着重阐述了中式文化驱动的重要作用，强调将东方美学、饮食文化与现代科技相融合，展现当代中国人对自身文化的认同与自信，进而构建真正的新中式时尚健康生活方式，引领烹饪乃至生活品质的持续跃迁。
新“食”尚，华帝造
三餐烟火处，最见中国温度。厨房不仅是一个烹饪空间，更是一种对于生活的态度。华帝始终秉承着“一个厨房，就是一种生活”的理念，致力于通过技术创新，为用户创造更高效、更健康、更愉悦的烹饪体验。
华帝“世界健康蒸烤大师”系列蒸烤一体机产品聚焦于“烤得好，净得快”，通过晶焰聚能烤技术和低氧速蒸技术，精确把握烹饪温度与时间，最大限度地保留营养结构，增强食补效果，比如蒸紫薯花青素保留率高达93%。除此之外，空气炸技术同样实现了90.9%的脱脂率。食材营养得以保留，每一口食物都变得更加健康。
在新品上，华帝的“好用，好看，好清洁”有了具象化。华帝颠覆传统烤管技术，将发热方式从线性发热升级为面性均匀发热。采用微晶玻璃一体化面板结构，配合先进的纳米疏油涂层，独特的结构能使顶部看不见的顽固油渍也能轻松一擦即净，再也不用担心清洁不到位，清洁不了的问题了。让“清洁”不再是消费者下厨时的踌躇与考量，将繁琐的烹饪善后变得简单快捷。
华帝“世界健康蒸烤大师”系列微蒸烤一体机产品经过华帝技术融合，加入微波功能复合后，蒸、烤烹饪效率最高可实现50%的提速，为现代打工人提升效率，使他们在结束一天的忙碌工作后，就能立即吃上一顿热腾腾的饭菜，缩短厨房忙碌时间；华帝新一代微蒸烤一体机不仅集成了微、蒸、烤、炖、炸、焗等多种组合烹饪方式，还贴心地配置了多菜同蒸，上烤下蒸等实用性功能，能让什么都不懂的“厨房小白”也能化身“蒸烤大厨”，无论您是钟情传统中式美味还是追求创新西式风味，都能在家中轻松实现。
除了超强性能，产品外观颜值更是让人眼前一亮。经典百搭，低调奢华的黑晶玻璃面板可以完美适配任意装潢，契合当下年轻人对于厨房空间的探索选择。与此同时，蒸烤一体机产品还搭载了TFT炫彩精控大屏，操作生动清晰，一目了然，大大降低用户的学习成本。
好清洁，更健康
中国人喜好爆炒，口味复杂多变，因此餐具的污垢问题在欧美的洗碗机中无法完全被解决。面对舶来品的水土不服，中国厨电行业不断进行本土化技术创新和升级，其中，华帝也铆足了劲，下足功夫，先后在洗碗机的洗净系统、装载系统、干态技术等方面进行创新，并获得数个专利。
历经三年研发，华帝最新推出的全新一代巨能洗洗碗机 B7S（下简称 B7S），配置了全新 18 套三层碗篮，可以一次洗净 130件餐具的大容量，锅碗烤盘等通通收纳，家庭聚会所带来的清洁需求也能一并解决，省心又省力。
容量变大了，洗净系统也进行了同步升级，保证洗净效果。其搭载的第四代 V-wash 巨能洗技术——“双子变距喷淋技术”，通过两个卫星喷淋臂自适应伸缩喷淋，实现对方形碗篮全覆盖直喷的方形洗清洁效果，解决了行业喷淋臂只能实现圆形喷淋，碗篮边角有清洗死角的难题。将顽固油污一网打尽，并且获得行业首个 99.9%一级洗覆率认证。
在调研过程中，华帝发现不少拥有洗碗机的家庭，对于洗涤剂要添加多少，仍存在疑惑。放少了洗不干净， 放多了又会造成浪费，且有洗涤剂残留的风险。为此，华帝研发了“AI智能投放”技术，只需要一次添加满洗碗液，就会自动投放约14次，不用每次洗涤都要弯腰添加洗碗液。通过红外线智能测污传感器，智能匹配最佳的洗碗液投放量，达到最优的洗净效果。
值得一提的是，华帝巨能洗洗碗机 B7S 还搭载了自研过滤器反冲洗技术，在过滤器上增加清洗环，用高温高压的热水将过滤网上的残渣反冲洗干净，提升洗净和存储性能。
华帝也一直在其首创的干态抑菌存储技术上进行深耕，B7S搭载了第三代干态抑菌存储技术，除了首创的双排水泵除残水技术外，增加了过滤器热风烘干，过滤器反冲洗技术，为餐具存储提供更加洁净卫生的存储环境，实现28天长效抑菌存储。为顾客提供一款为真正中国厨房研发的“洗得多，洗得净，干净存”洗碗机，为顾客提供更加美好的厨房生活体验。
“新中式养生”作为当下流行的新兴风潮，“高端厨电三杰”之一的华帝也在不断结合用户需求进行洞察，并将二者相融，持续深化产品，进行迭代升级。华帝深知，要穿越行业周期、持续发展，则必须坚持打造高端品牌，一如既往地坚持长期主义。华帝践行新中式时尚健康生活方式，或将为行业带来未来厨房的新思考。
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责任编辑：彭紫晨 资本分配与杠杆
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